|
|
Wittekool Wortelstamp Met Rookworst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Augurken
snufje zout
1 rookworst
1 kilo aardappelen
3 eetlepels nasikruiden
300 g witte kool gesneden
400 g wortels winter
5 eetlepels pinda′s gehakt
Voorbereiding:
Aardappelen en wortel koken
Bereidingswijze:
Aardappels schillen en in grote stukken snijden
wortelschrapen en in grote stukkken snijden
aardappelen en wortelen kokeken (10 min) en daarna de gelderse rookworst op de aardappelen en wortelen leggen in plastik en ook 10 min mee laten koken
olie in de wok of hapjes pan doen en de wittekool 8 min roerbakken samen met de nassi kruiden en de gehakte pindas
daarna de aardappelen samen met de wortelen stampen en bij de wittekool voegen.
|
|
|